【左利き用】「匠」刺身300mm
品番:TKY300-0L0
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90,000円(税込99,000円)

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  • 名入れご希望の方は、ご記入ください。※エッチング切銘(最大5文字以内)/漢字・ひらがな・カタカナ
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【匠シリーズ特長】
豊之誉シリーズで最高級の「匠」は、本職さんの為に作られた芸術的と言える刃物です。
硬質な材料と軟質な材料を幾重にも重ねることで、1本1本異なる美しい模様を浮かび上がらせています。
他にはない、研ぎ澄まされた刃の美しさこそ、逸品の証です 。

※「匠シリーズ」は、ご注文を頂いてからの完全受注生産となっております。
 一本一本丁寧に作成いたしますので、ご注文を受けてからお届けまでおよそ3か月を要します。
 ご了承ください。

【匠シリーズ 刺身包丁のご注意点】
匠の積層鋼の刺身包丁は昔から柄のコミの部分をワザと全部入れていません。
というのは、刺身包丁はとても高いものです。柄の方が使用しているとコミがカタカタに隙間があいてきます。
(水仕事などでコミの部分が錆びたりしてやせてきます。)
そういうときに柄のコミの部分が少し開(あ)いていますので柄の後ろを叩いてまた奥に差し込めます。
刺身包丁はお値段も高いものですので少しでも長く使用できるようにコミを少し開けております。
これは、昔の料理人さんの知恵です。

【名入れについて】
名入れ方法は、『エッチング切銘』となります。
縦書き又は横書き/漢字・ひらがな・カタカナがお選びいただけます。
 ※英数字及びアルファベットは、お入れする事が出来ません。
 ※字体を選ぶ事が出来ません。
【ご参考】
エッチング切銘
ご不明な点はご遠慮なくお問合せ下さい。

詳しくは 名入れ写真集 をご参考ください。

【ラッピングについて】
桐箱入り・ポリエステル風呂敷付きです。
詳しくは ラッピングについて のページをご参考ください。

【メッセージカードについて】
ご希望の場合は、ショッピングカート内に表示される記入欄に、メッセージ内容を
ご記入ください。こちらで、心をこめて、手書きでご用意させていただきます。
※メッセージカードご不要の場合は、そのまま記入せずに、おすすみください。

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